2017-09-24

これが無ければ、あなたのお店は忘れられる。

あなたのお店にはこれが必要

本格的なイタリアンをオシャレな雰囲気で食べられる素敵なお店。
立地は駅前。
周りにはライバルのレストランは少ない。

なのに、閉店。
いつか妻を連れていこうと思っていたのに、なんで・・・。
その理由はあまりにも簡単。
私を含むお客さんが、そのお店に行かなかったからです。

なぜ行かなかったのか。
胸に手を当てて考えてみるまでもなく、明らか。
忘れていました。
お店の存在を。

食事に行くとき、頭の中で候補に上がらなかった。
だから行かなかった。
その結果・・・。
お店は無くなってしまいました。

顧客離れの一番の原因は、忘れられること。
どんなに良い商品、良いサービスを提供しても、お客さんはお店のことを忘れます。
　
お客さんは本当に忙しい。
お店を出たその瞬間に、もう次にやることを考えています。
いつもお店のことを考えている私たちと違って、お客さんは本当にすぐに忘れてしまうんですよ。

ですから、お店のことを時々思い出してもらわないといけません。
そのために一番良い方法は、連絡することです。

ニュースレターでもサンキューレターでも電話でも良い。
連絡をすればお客さんは思い出してくれます。
そのために、”絶対に”顧客情報を聞き出して、記録してください！！

顧客情報の管理というと、来店履歴や購入履歴を思い浮かべるかもしれません。でも、それだけでは不十分！

住所や電話番号、メールアドレスなどの連絡手段は必須。
これがあれば、お客さんに連絡してお店のことを思い出してもらうことが出来ます。

誕生日や記念日を聞いて記録しておくのもオススメ。
お祝いにかこつけて連絡を取り、しかも喜んでもらうことが出来ます。　

そして一番大事なのは、会話内容の記録。
お客さんがどんな人なのか、何が好きで、何に興味があるのか。会話を記録しておくことで、お客さんが感動する接客が出来るようになります。

顧客管理を手作業でやろうとすると大変！
時間はかかるし、必要な情報を取り出すのにも時間がかかります。
だから管理ソフトを使いましょう。

様々なソフトが売られていますが、私は「顧客らくだ」というソフトを使っています。

個人情報の管理はもちろん、会話内容も記録できます。
メモを使えば、お客さんの望みや悩みを記録し、必要な時に検索することもできます。

使い方も分かりやすく、操作もカンタンで取っつきやすいですよ！