うまいなぁ～。

さすが、繁盛店は

やるべきことを

ちゃんとやってる。

 

こんにちは。

天心堂L&Cコンサルティングの梅崎です。

 

売上アップ、したいですよね。

そのために我々、

小さなビジネスのオーナーは

日々努力してるワケですから。

 

その売り上げアップが

「たった一言添えるだけ」で

実現できるとしたら？

 

試す価値ありますよね。

 

 

■一言添えるだけで売上アップする秘策

 

うちの近所にある、

行きつけの居酒屋に

行ったときのこと。

 

大将が私のところに来て

「梅﨑さん。

今日はね、特別メニューが

あるんですよ。

ちょっと値ははるけど、

食べてみませんか？」

って言うんです。

 

いつも美味しい料理を

出してくれる大将のこと。

 

その特別メニューも

間違いなく美味しいはず！

 

ってことで、注文してみました。

出てきたのは極上のお肉を使った

ステーキとハンバーグ！

 

食べてみると美味い！

確かに良いお値段しましたが、

美味しいものを食べられて

私も大満足でした。

 

この時、大将がやったのは

アップセルっていう

売り上げアップの秘策です。

 

■ハイグレードな商品を売ってみよう

 

アップセルとは

「グレードの高い商品を

買ってもらう」ことです。

 

いつもの商品も良いけれど

もっと良いものがあるんですよ、

ってオススメして

買ってもらう方法です。

 

通常品より質や量が良くて、

単価の高い商品って

取り扱っていませんか？

 

洋服なら、生地にこだわった

着心地の良いものとか。

通常よりもボリュームの多い

食べ応えのあるメニューとか。

 

電子機器もそうですね。

例えばルンバ。

廉価版の６００シリーズに

中級品の８００シリーズ。

そして多機能構成のな

９００シリーズ。

 

こういう、通常品より

ハイグレードで

単価の高い商品を買ってもらえば

売り上げは上がりますよね。

 

繁盛店はこういう取り組みを

しっかりやってるんですよね！

 

新規のお客さんに

いきなりグレードの高い商品を

買ってもらうのは

難しいかもしれません。

 

でも、常連客だったら

あなたのオススメに

耳を傾けてくれる可能性は

ずっと高いですよね。

 

だって、あなたと常連客の間には

強い信頼関係があるから。

 

先ほどの居酒屋の時みたいに

「この人が言うなら

間違いはないだろう」って。

 

■常連客が喜ぶならOK。遠慮は無用。

 

ハイグレードな商品を

ご紹介するのに

遠慮はいりません。

 

押しつけがましくなければ

ご紹介しても嫌がられません。

 

むしろ、品質が良くなった分

常連客には喜ばれることも

多いものなんです。

 

もし、あなたの取り扱い商品の中に

常連客向けのハイグレードな

商品があるのなら、

アップセルに挑戦してみましょう。

 

一定確率で買ってくれる

お客さんは存在しますから。

 

一言添えるだけで

売り上げをあげられる

可能性が広がります。

 

お客さんが喜んで、

しかも売り上げが上がるなんて

商売人冥利に尽きますよね！

 

もし、ハイグレードな商品を

取り扱っていないなら

商品開拓をしてみてください。

 

通常品だけで売上UPを目指すと

客数を増やすしかなくなります。

 

しかし、今の日本は

人口が減り続けています。

客数アップは以前より

難しさを増しています。

 

客数だけでなく

客単価アップの取り組みは

今後ますます重要になりますよ。

 

そうそう、アップセルを

成功させるためには

ハイグレードな商品の

ベネフィットをしっかり

伝えるようにしてくださいね。

 

ベネフィットについては

過去の記事をご参照下さい。

 

常連客はあなたのお店を

支えてくれるお客さん。

常連客にオススメできる

商品を揃えておきましょう！

 

アップセルは魔法の言葉。

一言添えれば売り上げが上がる。

ぜひトライしてみてくださいね！

 

■繁盛店になるためのまとめ

 

１．アップセルは売り上げアップの秘策

２．遠慮なくオススメしよう

３．人口減少社会では客単価アップは必須

 

あなたのお店が繁盛店になることを願っています。

いつでもご相談下さいね！

応援していますよ！